「いただきます」の本当の意味を、田んぼの土の中で。田植えから脱穀・籾摺りまで、お米ができるまでの全部を親子で体験する全3回プログラムです。

スーパーに並ぶ一粒のお米。それが、どれだけの手間と時間をかけて生まれるのか――。東京・あきる野市の秋川（あきがわ）渓谷沿いの田んぼで、6月の田植えから、10月の稲刈り・天日干し、そして10〜11月の脱穀（だっこく：稲穂から籾を外す作業）・籾摺り（もみすり：籾から玄米を取り出す作業）まで、お米づくりの一年をまるごと体験できる全3回の親子プログラムです。「水のはった田んぼに裸足で入る」「自分が植えた苗が実るのを待つ」「昔の道具で脱穀する」――この一連の流れを通して、お子さまは食べものの大切さを、頭ではなく身体で覚えていきます。

▼ 水をはった田んぼに入り、一本ずつ苗を植えていきます。

田植え・稲刈り・脱穀。四季を通してお米づくりの全工程を体験

このプログラムの一番の魅力は、お米ができるまでを「途中までではなく、最後まで」体験できることです。第1回（6月）は田植え。ぬかるんだ土の感触を足の裏で感じながら、一本ずつ苗を植えていきます。第2回（10月）は稲刈りと、刈った稲を天日干し（てんぴぼし：太陽の光で自然に乾かす昔ながらの方法）にする作業。第3回（10〜11月）は、昔ながらの道具を使った脱穀と籾摺りです。自分の手で植えた苗が、季節を越えて実り、お米になる。その物語を、お子さまと一緒に見届けてください。

▼ 秋には、自分たちで植えた稲が黄金色に実ります。

体験の舞台は、秋川渓谷のすぐそばの田んぼ

フィールドは、東京都あきる野市の五日市（いつかいち）地区。清流・秋川がすぐ近くを流れ、まわりを山々に囲まれた、まさに「東京にもこんな場所が」と驚くほどの自然豊かなロケーションです。田んぼ作業の合間には、川遊びや虫さがしなど、その日の自然をまるごと楽しむ時間もあります。中央道・八王子ICから車で約30分、JR武蔵五日市（むさしいつかいち）駅からは徒歩約15分と、都心からのアクセスも良好です。

▼ 秋川渓谷のすぐそば。山と川に囲まれた田んぼが舞台です。

探究型自然体験のプロが運営。だから親子で安心して楽しめます

運営するのは、あきる野市を拠点に探究型（たんきゅうがた：自分で問いを立てて深めていく学び方）の自然体験を数多く手がける株式会社東京山側DMCのスタッフです。農作業が初めての親子でも、ベテランスタッフがやさしくサポート。「気さくで話しかけやすい」と参加者から好評で、お子さまが田んぼ仕事に飽きてしまっても、近くの田んぼで遊べるよう配慮するなど、家族全員が一日を楽しく過ごせるよう心を配っています。

▼ 経験豊富なスタッフが、はじめての親子もしっかりサポートします。

食育にもつながる、特別な学びの一年

お米づくりは、まさに食育（しょくいく：食べることの大切さを学ぶこと）そのものです。手間ひまかけてお米ができる過程を知ったお子さまは、ごはんを残さなくなったり、「いただきます」の意味を自分の言葉で語れるようになったり。机の上では決して得られない、生きた学びがここにあります。さらに、全3回をやりきった達成感は、お子さまの「最後までやり抜く力」も育てます。参加者には、収穫したお米（玄米300g）をおみやげとしてお持ち帰りいただけます。

▼ 第3回は、昔ながらの道具で脱穀（だっこく）に挑戦します。

当日の流れ（午前の部の一例）

参加された方の声

講師紹介

西川 佳克（にしかわ よしかつ）／株式会社東京山側DMC。筑波大学で地球科学（地形学・古生物学）を専攻。地質コンサルティングや鍼灸（しんきゅう：東洋医学の施術／国家資格）、僧侶としての経験を経て、現在は農と自然教育に取り組んでいます。

村野 夏生（むらの なつお）／NPO法人 Green Elephant 代表。環境美化活動（Green Bird）のリーダーを務めたあきる野市在住の農業の担い手で、地域に根ざした農の楽しさを伝えています。

主催：株式会社東京山側DMC ／ 秋川渓谷・東京山側の自然と文化を活かした探究・自然体験を多数開催。
※荒天時は内容変更または順延となる場合があります。担当スタッフの都合により、代理のスタッフが対応する場合がございます。